Автор: Рухлядева Антонина Павловна

Другие авторы: Полыгалина Галина Викторовна

Основное заглавие: Методы определения активности гидролитических ферментов

Физический носитель: текст

Год публикации: 1981

Место издания: Москва

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Объем: 288 с.

Ключевые слова: Гидролитические ферменты; Активность; Ферменты;

ББК: 28.072.534

Библиография: Библиогр.: с. 279-283; Предм. указ.: с. 284-285