Основное заглавие: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

Ответственность: Ассоциация кулинаров России ; под редакцией Васюковой А. Т.

Год публикации: 2019

Место издания: Москва

Издательство: Дашков и К°

Объем: 814, [1] с.

ISBN: 978-5-394-03339-1

Ключевые слова: Кулинария; Национальная кухня; Зарубежная кухня; Рецептура

ББК: 36.997(3)