Автор: Шидловская Виктория Павловна

Другие авторы: Дьяченко Павел Федорович

Основное заглавие: Пороки вкуса и запаха молока, причины их возникновения и меры борьбы с ними

Ответственность: Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности Государственного комитета по пищевой промышленности при Госплане СССР

Год публикации: 1964

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 16 с.

Cерия: Техническая информация

Примечание: На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Молоко;

ББК: 36.95-106

Библиография: Библиогр.: с. 15