Автор: Широков Евгений Петрович
Основное заглавие: Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей
Сведения, относящ. к заглавию: [по специальности 1503 "Плодоовощеводство и виноградарство"]
Год публикации: 1974
Место издания: Москва
Издательство: Колос
Объем: 223 с.
Cерия: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений
Ключевые слова: Плодоовощная промышленность;
ББК: 36.91
Библиография: Список лит.: с. 220
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1676163 | кх | Доступна | - |