Шерман, Генри. 
Химия пищи и питания / Шерман Генри ; перевод с английского Демина Н. Н. и Збарского И. Б. ; под редакцией Збарского Б. И. - Москва ; Ленинград : Биомедгиз, 1937. - 503 с. : ил. - Библиогр.: (4 назв.).



Автор: Шерман Генри

Основное заглавие: Химия пищи и питания

Ответственность: перевод с английского Демина Н. Н. и Збарского И. Б. ; под редакцией Збарского Б. И.

Год публикации: 1937

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Биомедгиз

Объем: 503 с.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Химический состав; Питание;

Библиография: Библиогр.: (4 назв.)

0102743
Шерман, Генри. 
Химия пищи и питания / Шерман Генри ; перевод с английского Демина Н. Н. и Збарского И. Б. ; под редакцией Збарского Б. И. - Москва ; Ленинград : Биомедгиз, 1937. - 503 с. : ил. - Библиогр.: (4 назв.).
0102743-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 0102743 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера