Автор: Широков Евгений Петрович
Основное заглавие: Практикум по хранению и переработке плодов и овощей
Сведения, относящ. к заглавию: [для плодоовощных институтов и факультетов]
Год публикации: 1964
Место издания: Москва
Издательство: Колос
Объем: 247 с.
Серия: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений
Ключевые слова: Плодоовощная промышленность
ББК: 36.91
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.