Автор: Соломенников Александр Емельянович
Основное заглавие: Внутренний контроль как функция и инструмент управления в мясоперерабатывающей промышленности
Сведения, относящ. к заглавию: монография
Год публикации: 2021
Место издания: Москва
Издательство: Русайнс
Объем: 149 с.
ISBN: 978-5-4365-5639-0
Ключевые слова: Мясопереработка; Промышленное производство; Внутренний контроль; Пищевая безопасность; Планирование;
ББК: 65.305.735.92
Библиография: Библиогр.: с. 141-146
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2675074 | чз | Доступна | - |