Автор: Шелухина Нинель Петровна

Другие авторы: Ногойбаева Земфира Рахмановна; Аймухамедова Гюльсым Бурановна

Основное заглавие: Исследование фракционного состава пектинов сахарной свеклы

Ответственность: Академия наук Киргизской ССР, Институт органической химии

Год публикации: 1980

Место издания: Фрунзе

Издательство: Илим

Объем: 101 с.

Ключевые слова: Пектиновые вещества; Сахарная свекла; Химический анализ; Фракционный состав;

ББК: 42.152-2

Библиография: Библиогр.: с. 98-100