Автор: Чоговадзе Шота Кириллович

Основное заглавие: Теоретические основы товароведения продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: лекции

Ответственность: Ленинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса

Год публикации: 1955

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 52 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые продукты; Товароведение; Продовольственные товары;

ББК: 36-9я73

Библиография: Библиогр. в конце книги (17 назв.)