Автор: Чупахин Василий Михайлович

Основное заглавие: Оборудование рыбоперерабатывающих предприятий

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для профессионально-технических училищ и подготовки рабочих на производстве]

Год публикации: 1974

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 320 с.

Cерия: Для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Рыбообрабатывающие предприятия; Рыбная промышленность; Оборудование;

ББК: 36.94-5я7