Автор: Чуприков Виктор Александрович

Основное заглавие: Учет, калькуляция и отчетность в предприятиях общественного питания потребительской кооперации

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для технологических отделений кооперативных техникумов]

Ответственность: под редакцией Анисова А. А.

Год публикации: 1973

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 143 с.

Ключевые слова: Общественное питание; Потребительская кооперация; Учет и отчетность;

ББК: 657.551:338Т8