Автор: Чуприков Виктор Александрович
Основное заглавие: Учет, калькуляция и отчетность в предприятиях общественного питания потребительской кооперации
Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для технологических отделений кооперативных техникумов]
Ответственность: под редакцией Анисова А. А.
Год публикации: 1973
Место издания: Москва
Издательство: Экономика
Объем: 143 с.
Ключевые слова: Общественное питание; Потребительская кооперация; Учет и отчетность
ББК: 657.551:338Т8
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.