Производство сухих молочных продуктов детского питания — Самарская областная универсальная научная библиотека

Шаманова, Галина Петровна.

Производство сухих молочных продуктов детского питания : [учебное пособие для ПТУ] / Шаманова Галина Петровна, Киселева Раиса Михайловна - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 103 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 101 (5 назв.).

Автор: Шаманова Галина Петровна

Другие авторы: Киселева Раиса Михайловна

Основное заглавие: Производство сухих молочных продуктов детского питания

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для ПТУ]

Год публикации: 1978

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 103 с.

Серия: Для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Молочные продукты; Детское питание; Сухое молоко

ББК: 36.97

Библиография: Библиогр.: с. 101 (5 назв.)