Автор: Чупахин Василий Михайлович
Другие авторы: Дорменко Владимир Владимирович
Основное заглавие: Технологическое оборудование рыбообрабатывающих предприятий
Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для технических специальностей вузов пищевой промышленности]
Год публикации: 1964
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 567 с., 3 л. черт.
Ключевые слова: Рыбообрабатывающие предприятия; Оборудование
ББК: 36.94-5я7
Библиография: Библиогр.: с. 558
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.