Автор: Шелест Эльвира Михайловна

Другие авторы: Покойова Елена Максимовна; Мичковская Нина Ивановна

Основное заглавие: Совершенствование показателей по переработке сельскохозяйственного сырья в пищевой промышленности

Ответственность: Общество "Знание" Украинской ССР

Год публикации: 1981

Место издания: Киев

Издательство: Общество "Знание" Украинской ССР

Объем: 18 с.

Cерия: Библиотечка "Эффективное использование сельскохозяйственного сырья"

Ключевые слова: Пищевые производства; Перерабатывающая промышленность; Сельскохозяйственное сырье; Пищевая промышленность;

ББК: 36-3

Библиография: Библиогр.: с. 18 (8 назв.)