Автор: Чуклин Сергей Григорьевич

Другие авторы: Чумак Игорь Григорьевич

Основное заглавие: Камеры охлаждения и хранения охлажденных мясных и молочных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [обзор]

Ответственность: Министерство мясной и молочной промышленности СССР [и др.]

Год публикации: 1969

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 60 с.

Ключевые слова: Мясные продукты; Молочные продукты; Охлаждение;

ББК: 36.920.2+36.950.3

Библиография: Библиогр.: с. 58-59