Автор: Чукмасова Мария Алексеевна
Другие авторы: Шкоп Ярослав Францевич
Основное заглавие: Технология и оборудование пивоваренного производства
Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для подготовки рабочих на производстве]
Год публикации: 1974
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 256 с.
Серия: Для кадров массовых профессий
Ключевые слова: Пивоваренное производство
ББК: 36.876я7
Библиография: Библиогр.: с. 254
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.