Автор: Чинго-Чингас Константин Матвеевич

Основное заглавие: Мукомольные и хлебопекарные особенности сортов пшениц СССР

Ответственность: ответственный редактор Фляксбергер К. А. ; автор предисловия Вавилов Н. ; Всесоюзный институт растениеводства

Год публикации: 1931

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Государственное сельскохозяйственное издательство

Объем: 399, [3] с., [2] л. цв. ил., карт.

Ключевые слова: Пшеница; Сорта растений; Мукомольное производство; Хлебопекарное производство;

Библиография: Библиогр.: (24 назв.)