Шерстюк, Василий Николаевич. 
Физические метoды oбрабoтки рыбы / Шерстюк Василий Николаевич - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 248 с. : ил. - Библиогр. в конце глав.



Автор: Шерстюк Василий Николаевич

Другие авторы: Беляев Павел Дмитриевич

Основное заглавие: Физические методы обработки рыбы

Год публикации: 1971

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 248 с.

Ключевые слова: Рыбы; Обработка; Рыбообработка;

ББК: 36.94

Библиография: Библиогр. в конце глав

1547777
Шерстюк, Василий Николаевич. 
Физические метoды oбрабoтки рыбы / Шерстюк Василий Николаевич - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 248 с. : ил. - Библиогр. в конце глав.
ББК 36.94
1547777-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1547777 кх Доступна -