Чернеева, Л. И. 
Исследoвание теплoвых свoйств пищевых прoдуктoв / Чернеева Л. И. - Москва : Госторгиздат, 1956. - 16 с. : ил. - (Научное сообщение Всесоюзного научно-исследовательского института холодильной промышленности им. А. И. Микояна ВНИХИ).



Автор: Чернеева Л. И.

Основное заглавие: Исследование тепловых свойств пищевых продуктов

Год публикации: 1956

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 16 с.

Cерия: Научное сообщение Всесоюзного научно-исследовательского института холодильной промышленности им. А. И. Микояна ВНИХИ

Ключевые слова: Мясные продукты; Тепловые свойства;

ББК: 36.92-106

819608
Чернеева, Л. И. 
Исследoвание теплoвых свoйств пищевых прoдуктoв / Чернеева Л. И. - Москва : Госторгиздат, 1956. - 16 с. : ил. - (Научное сообщение Всесоюзного научно-исследовательского института холодильной промышленности им. А. И. Микояна ВНИХИ).
ББК 36.92-106
819608-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 819608 кх Доступна -