Цыганова, Прасковья Алексеевна. 
Инструкция пo oпределению некoтoрых химических и физикo-химических пoказателей при изучении сoзревания мяса / Цыганова Прасковья Алексеевна, Крылова Н. Н.; Филиппова Л. А. ; под руководством Смородинцева И. А. - Москва : ВНИИМП, 1934. - 16 с. : ил.



Автор: Цыганова Прасковья Алексеевна

Другие авторы: Крылова Н. Н.; Филиппова Л. А.

Основное заглавие: Инструкция по определению некоторых химических и физико-химических показателей при изучении созревания мяса

Ответственность: под руководством Смородинцева И. А.

Год публикации: 1934

Место издания: Москва

Издательство: ВНИИМП

Объем: 16 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Мясо; Мясная промышленность;

058356
Цыганова, Прасковья Алексеевна. 
Инструкция пo oпределению некoтoрых химических и физикo-химических пoказателей при изучении сoзревания мяса / Цыганова Прасковья Алексеевна, Крылова Н. Н.; Филиппова Л. А. ; под руководством Смородинцева И. А. - Москва : ВНИИМП, 1934. - 16 с. : ил.
058356-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 058356 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера