Автор: Чекулаев Николай Михайлович
Основное заглавие: Выпаривание и выпарные установки в молочной промышленности
Год публикации: 1959
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 72 с.
Cерия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
Ключевые слова: Молоко; Молочные консервы; Выпаривание; Выпарные аппараты;
ББК: 36.965
Библиография: Библиогр.: с. 70-71
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 947433 | кх | Доступна | - |
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера