Автор: Цуркова Кира Евгеньевна
Другие авторы: Андреева Надежда Александровна
Основное заглавие: Пищевая ценность кондитерских изделий и их роль в питании
Год публикации: 1969
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 96 с.
Ключевые слова: Кондитерское производство; Кондитерские изделия; Пищевая ценность;
ББК: 36.86
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1482796 | кх | Доступна | - |