Автор: Чекулаева Лидия Васильевна
Основное заглавие: Нормализация молока при производстве молочных консервов
Год публикации: 1965
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 56 с.
Ключевые слова: Молоко; Молочные консервы; Производство; Нормализация;
ББК: 36.965
Библиография: Библиогр. в конце кн. (17 назв.)
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1247209 | кх | Доступна | - |