Коллективный автор: Центральный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности
Основное заглавие: Рефераты научных работ
Ответственность: Госплан РСФСР, Центральный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности ; под редакцией Морева В. Е.
Год публикации: 1960
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 131 с.
Ключевые слова: Хлебопекарная промышленность; Хлебопекарное производство
ББК: 36.83я46
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.