Автор: Чанпалов Петр Федорович

Основное заглавие: Главная причина нестерильности нормальных жестяночных консервов и борьба с ней

Ответственность: Химико-бактериологический институт Народного комиссариат здравоохранения Дагестанской АССР

Год публикации: 1935

Место издания: Махач-Кала

Издательство: Даггиз

Объем: 48 с.

Ключевые слова: Консервы; Консервное производство; Стерилизация;

Библиография: Библиогр.: с. 47-48