Хoлoдильная oбрабoтка и хранение пищевых прoдуктoв : сборник трудов / ВНИИ холодильной промышленности ; под редакцией Кузьмина М. П. - Москва : ВНИХИ, 1979 (вып. дан. 1980). - 66 с. : ил. - Библиогр. в конце работ.



Основное заглавие: Холодильная обработка и хранение пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: сборник трудов

Ответственность: ВНИИ холодильной промышленности ; под редакцией Кузьмина М. П.

Год публикации: 1979 (вып. дан. 1980)

Место издания: Москва

Издательство: ВНИХИ

Объем: 66 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые продукты; Холодильная обработка;

ББК: 36.813.7

Библиография: Библиогр. в конце работ

Ф-1977429
 
Хoлoдильная oбрабoтка и хранение пищевых прoдуктoв : сборник трудов / ВНИИ холодильной промышленности ; под редакцией Кузьмина М. П. - Москва : ВНИХИ, 1979 (вып. дан. 1980). - 66 с. : ил. - Библиогр. в конце работ.
ББК 36.813.7
Ф-1977429-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 Ф-1977429 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера