Автор: Храмцов Андрей Георгиевич

Другие авторы: Кравченко Э. Ф.

Основное заглавие: Производство молочного сахара

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для подготовки рабочих на производстве]

Год публикации: 1976

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 96 с.

Cерия: Для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Лактоза; Молочная промышленность;

ББК: 36.959

Библиография: Библиогр.: с. 95 (5 назв.)