Основное заглавие: Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда
Сведения, относящ. к заглавию: [научные труды ВАСХНИЛ]
Ответственность: под редакцией: Сокола П. Ф., Тер-Овакимяна Ж. А.
Год публикации: 1979
Место издания: Москва
Издательство: Колос
Объем: 335 с.
Ключевые слова: Пищевая промышленность; Картофелеводство; Овощехранение; Плодоводство; Виноград;
ББК: 36.91
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1883068 | кх | Доступна | - |