Автор: Шумилов Александр Алексеевич

Основное заглавие: Варка утфелей в сахарном производстве с применением кристаллической массы

Ответственность: Центральный научно-исследовательский институт сахарной промышленности [и др.]

Год публикации: 1938

Место издания: Москва

Издательство: ВНИТО сахарной промышленности

Объем: 16 с.

Ключевые слова: Сахарное производство; Утфель;