Автор: Хочолава Иван Андреевич

Основное заглавие: Технология черного чая

Сведения, относящ. к заглавию: (авторизованный перевод с грузинского) : учебное пособие для техникумов пищевой промышленности

Год публикации: 1947

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 190 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Чай; Чаеводство;

Библиография: Библиогр.: с. 183-187