Автор: Цвейтов Дмитрий Г.

Основное заглавие: Технология продуктов птицеводства

Ответственность: под редакцией Ковалькова Н. Ф.

Год публикации: 1934

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 116 с.

Ключевые слова: Яйца; Хранение; Птицепродукты; Яйцепродукты;