Автор: Фролов-Багреев Антон Михайлович

Другие авторы: Агабальянц Г. Г.

Основное заглавие: Химия и методы исследования продуктов переработки винограда

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие для вузов

Год публикации: 1933

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 368 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Алкогольная продукция; Шампанские вина; Вино;