Автор: Хмелев Александр Дмитриевич
Основное заглавие: Прием и определение качества молока и молочных продуктов
Год публикации: 1965
Место издания: Москва
Издательство: Колос
Объем: 152 с., 1 л. схем
Ключевые слова: Молоко; Государственные закупки; Молочные продукты; Пищевая промышленность;
ББК: 658.7:664
Библиография: Библиогр.: с. 150
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1268857 | кх | Доступна | - |