Автор: Фролов-Багреев Антон Михайлович

Основное заглавие: Советское шампанское

Сведения, относящ. к заглавию: технология производства шампанских (игристых) вин : учебное пособие для институтов пищевой промышленности

Год публикации: 1948

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 272 с., 8 л. ил.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Алкогольная продукция; Шампанские вина; Вино;