Автор: Федоров Владимир Гаврилович
Основное заглавие: Теплометрия в пищевой промышленности
Год публикации: 1974
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 176 с.
Ключевые слова: Пищевая промышленность; Тепловой контроль;
ББК: 36.813
Библиография: Библиогр.: с. 172-175
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1684380 | кх | Доступна | - |