Автор: Фролов-Багреев Антон Михайлович

Основное заглавие: Советское шампанское

Сведения, относящ. к заглавию: технология производства шампанских (игристых) вин : учебное пособие для вузов Наркомпищепрома СССР

Год публикации: 1943

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 273 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Алкогольная продукция; Шампанские вина; Вино;