Автор: Хелемский Михаил Захарович
Основное заглавие: Технология сахара
Сведения, относящ. к заглавию: утверждено Главным управлением сахарной промышленности Министерства пищевой промышленности СССР
Название части / раздела: Хранение свеклы
Год публикации: 1946
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 72 с.
Ключевые слова: Сахарное производство; Сахарная свекла; Хранение
Библиография: Библиогр.: с. 69
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.