Автор: Хелемский Михаил Захарович
Основное заглавие: Технологические качества сахарной свеклы
Сведения, относящ. к заглавию: [в 2 частях]
Год публикации: 1973
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 254 с.
Ключевые слова: Сахарная свекла; Технологические свойства;
ББК: 36.84-3
Библиография: Библиогр.: с. 251-253
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1622206 | кх | Доступна | - |