Автор: Хейс Рудольф
Основное заглавие: Новое в технологии консервирования овощей и плодов
Сведения, относящ. к заглавию: перевод с немецкого
Год публикации: 1957
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 247 с.
Ключевые слова: Плодоовощные консервы; Производство;
ББК: 36.961
Библиография: Библиогр.: с. 243-244
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 864178 | кх | Доступна | - |