Автор: Хейс Рудольф
Основное заглавие: Новое в технологии консервирования овощей и плодов
Сведения, относящ. к заглавию: перевод с немецкого
Год публикации: 1957
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 247 с.
Ключевые слова: Плодоовощные консервы; Производство
ББК: 36.961
Библиография: Библиогр.: с. 243-244
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.