Колаковский, Эдвард. 
Технoлoгия рыбнoгo фарша [Текст] / Колаковский Эдвард ; Пер. с пол. Тишина В. Е.; Под ред. Борисочкиной Л. И. - М. : Агропромиздат, 1991. - 218,(2)с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 192-215. - Предм. указ.: с. 216-219. - ISBN 5-10-002019-9



Автор: Колаковский Эдвард

Основное заглавие: Технология рыбного фарша

Ответственность: Пер. с пол. Тишина В. Е.; Под ред. Борисочкиной Л. И.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1991

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 218,(2)с.

ISBN: 5-10-002019-9

Ключевые слова: Рыбные продукты;

ББК: 36.944

Библиография: Библиогр.: с. 192-215. - Предм. указ.: с. 216-219

2330270
Колаковский, Эдвард. 
Технoлoгия рыбнoгo фарша [Текст] / Колаковский Эдвард ; Пер. с пол. Тишина В. Е.; Под ред. Борисочкиной Л. И. - М. : Агропромиздат, 1991. - 218,(2)с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 192-215. - Предм. указ.: с. 216-219. - ISBN 5-10-002019-9
ББК 36.944
2330270-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2330270 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера