Кретович, Вацлав Леонович. 
Биoхимия зерна и хлеба [Текст] / Кретович Вацлав Леонович ; АН СССР, Ин-т биохимии им. А. Н. Баха. - М. : Наука, 1991. - 130,(3)с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 129-131. - ISBN 5-02-004091-6



Автор: Кретович Вацлав Леонович

Основное заглавие: Биохимия зерна и хлеба

Ответственность: АН СССР, Ин-т биохимии им. А. Н. Баха

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1991

Место издания: М.

Издательство: Наука

Объем: 130,(3)с.

ISBN: 5-02-004091-6

Ключевые слова: Биохимия; Зерно; Зернопродукты;

ББК: 36.82-306.6

Библиография: Библиогр.: с. 129-131

2340535
Кретович, Вацлав Леонович. 
Биoхимия зерна и хлеба [Текст] / Кретович Вацлав Леонович ; АН СССР, Ин-т биохимии им. А. Н. Баха. - М. : Наука, 1991. - 130,(3)с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 129-131. - ISBN 5-02-004091-6
ББК 36.82-306.6
2340535-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2340535 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера