Основное заглавие: Фруктовые соки

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: ответственный редактор Мартыновский В. С. ; Министерство высшего образования СССР

Год публикации: 1949

Место издания: Одесса

Издательство: Одесская областная типография

Объем: 225 с.

Cерия: Труды Одесского технологического института консервной промышленности

Ключевые слова: Фруктово-ягодные соки; Плодово-ягодные соки;

Библиография: Библиогр. в конце ст.