Фрумкин, Михаил Лазаревич. 
Технoлoгия oвoщесушильнoгo прoизвoдства за рубежoм / Фрумкин Михаил Лазаревич, Ковальская Л. П. ; Научно-техническое общество пищевой промышленности, Институт усовершенствования знаний членов Научно-технического общества. - Москва : [б. и.], 1957. - 118 с. : ил. - Библиогр.: с. 114-117 (161 назв.).



Автор: Фрумкин Михаил Лазаревич

Другие авторы: Ковальская Л. П.

Основное заглавие: Технология овощесушильного производства за рубежом

Ответственность: Научно-техническое общество пищевой промышленности, Институт усовершенствования знаний членов Научно-технического общества

Год публикации: 1957

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 118 с.

Ключевые слова: Овощи; Овощесушильная промышленность; Сушка; Зарубежный опыт;

ББК: 36.912

Библиография: Библиогр.: с. 114-117 (161 назв.)

867752
Фрумкин, Михаил Лазаревич. 
Технoлoгия oвoщесушильнoгo прoизвoдства за рубежoм / Фрумкин Михаил Лазаревич, Ковальская Л. П. ; Научно-техническое общество пищевой промышленности, Институт усовершенствования знаний членов Научно-технического общества. - Москва : [б. и.], 1957. - 118 с. : ил. - Библиогр.: с. 114-117 (161 назв.).
ББК 36.912
867752-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 867752 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера