Автор: Турыгин Василий Васильевич

Основное заглавие: Уральская кухня

Год публикации: 1980

Место издания: Свердловск

Издательство: Средне-Уральское книжное изд-во

Объем: 157 с.

Ключевые слова: Кулинария; Национальные блюда; Урал

ББК: 336.997(2)