Фертман, Григорий Исаакович. 
Технoлoгия брoдильных прoизвoдств [текст] : [учебник для техникумов] / Фертман Григорий Исаакович, Шойхет М. И.; Чепелева А. С. - Москва : Высшая школа, 1966. - 343 с. : ил. - На обл. авт. не указаны. - Библиогр.: с. 336-341.



Автор: Фертман Григорий Исаакович

Другие авторы: Шойхет М. И.; Чепелева А. С.

Основное заглавие: Технология бродильных производств

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для техникумов]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1966

Место издания: Москва

Издательство: Высшая школа

Объем: 343 с.

Примечание: На обл. авт. не указаны

Ключевые слова: Бродильное производство;

ББК: 36.87

Библиография: Библиогр.: с. 336-341

1327051
Фертман, Григорий Исаакович. 
Технoлoгия брoдильных прoизвoдств [текст] : [учебник для техникумов] / Фертман Григорий Исаакович, Шойхет М. И.; Чепелева А. С. - Москва : Высшая школа, 1966. - 343 с. : ил. - На обл. авт. не указаны. - Библиогр.: с. 336-341.
ББК 36.87
1327051-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1327051 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера