Основное заглавие: Физико-химические основы товароведения промышленных и продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: (учебное пособие для студентов товароведных факультетов)

Ответственность: Московский институт народного хозяйства им. Г. В. Плеханова, Кафедра физической и коллоидной химии ; под редакцией Маколкина И. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1973

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 100 с.

Ключевые слова: Промышленные товары; Продовольственные товары; Товароведение; Физико-химические основы;

ББК: 36.-9я73