Усoвершенствoвание технoлoгических прoцессoв и кoнтрoль хлебoпекарнoгo прoизвoдства [Текст] : [сборник статей] / под ред. Горошенко М. Г. - Москва : Пищепромиздат, 1955. - 192 с. : ил. - (Труды ВНИИ хлебопекарной промышленности ; вып. 6).



Основное заглавие: Усовершенствование технологических процессов и контроль хлебопекарного производства

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: под ред. Горошенко М. Г.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1955

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 192 с.

Cерия: Труды ВНИИ хлебопекарной промышленности

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Хлебопекарное производство;

ББК: 36.83я54

764660
 
Усoвершенствoвание технoлoгических прoцессoв и кoнтрoль хлебoпекарнoгo прoизвoдства [Текст] : [сборник статей] / под ред. Горошенко М. Г. - Москва : Пищепромиздат, 1955. - 192 с. : ил. - (Труды ВНИИ хлебопекарной промышленности ; вып. 6).
ББК 36.83я54
770545-кх; 764660-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 770545 кх Доступна -
2 764660 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера