Основное заглавие: Усовершенствование поточного производства сливочного масла

Ответственность: под ред. Белоусова А. П.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1960

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 140 с.

Cерия: Труды ЦНИИ маслодельной и сыродельной промышленности

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Сливочное масло; Маслодельное производство; Сыродельное производство;

ББК: 36.657я54