Автор: Феоктистов Александр Михайлович
Другие авторы: Васильева Александра Федоровна
Основное заглавие: Основы экономики и организации производства в маслодельной и сыродельной промышленности
Сведения, относящ. к заглавию: для профессионально-технических учебных заведений
Физический носитель: текст
Год публикации: 1969
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 176 с.
Серия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
Ключевые слова: Сыродельное производство; Маслодельное производство
ББК: 338:663/664
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.