Автор: Федотов Борис Николаевич

Основное заглавие: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: (методическое пособие к практическим занятиям на факультете повышения квалификации ветеринарных врачей)

Ответственность: Ленингр. ветеринар. ин-т

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1970

Место издания: Ленинград

Издательство: [б. и.]

Объем: 25 с.

Ключевые слова: Ветеринарно-санитарная экспертиза; Мясо; Мясные продукты;

ББК: 48.171